研发：
为了更好地适应市场需求，满足客户各方面的需要，总公司组建成立了下层的分公司－－宿迁市永新食品科技发展有限责任公司。专门负责新产品的研究开发、新工艺新技术的推广应用，使科技创新成为企业不断发展的强大动力。
公司下设信息中心、研发部、试制中心等职能部门，各类技术人员20余人，其中中高级职称人员占50％，另从南京农业大学、中国食品发酵研究院聘请专家顾问3人，公司拥有完善配套、门类齐全的试制设备和质量检测仪器。近年来公司研发出3kg南瓜酱、3kg胡萝卜片（丁）、3kg梨汁桃片（条）、3kg梨汁梨片、瓶装鲜青豆、瓶装西瓜酱、杏酱、桔子酱、银鱼蘑菇汤、银鱼山药汤等罐头新产品，较好地满足了不同国家客户的需求。
罐头新产品介绍
1、3kg南瓜酱罐头:
2006年经江苏省科技局、江苏省经贸委组织专家组鉴定为江苏省新产品。
产品特点：
①产品100％由南瓜加工浓缩制成，不添加蔗糖、糖浆等甜味物质，酱体呈橙黄色。
②低糖：成品可溶性固形物（以折光计）≤15％
③高绸度：成品粘稠度与36％高浓度番茄酱相似，酱体在盘中能堆积不流散，堆积3分钟后游离水析出量≤1％
2、3kg胡萝卜片（丁）罐头：
2006年经江苏省科技局江苏省经贸委组织专家组鉴定为江苏省新产品。
产品特点：
①成品片（丁）去皮、肉及芯均呈橙红色。
②片厚3―9mm，丁为8－12mm方丁，具体尺寸按客户要求确定。
③生产中采用组织硬化工艺，成品片（丁）不软烂具有一定的组织硬度。
④生产流程中采取避光降氧工艺措施，最大程度保留了成品中类胡萝卜素营养成份。
3、银鱼蘑菇汤罐头：
产品标准：固形物35％（其中银鱼20％、蘑菇片15％）
产品说明：银鱼蘑菇汤罐头，以骆马湖洁净水域所产新鲜（冷冻）银鱼、五公害鲜蘑菇为原料，经预处理、预煮、装罐、加预煮之鱼汤、排气密封、杀菌制成的罐头。
规格：300克、400克、550克、850克等
包装：马口铁罐
品牌：k·nine（本公司注册商标）或客户定牌
  4、银鱼山药汤罐头： 产品标准：固形物37％（其中银鱼25％、山药10％、鲜青豆2％）
产品说明：银鱼山药汤罐头，以骆马湖洁净水域所产新鲜（冷冻）银鱼、五公害鲜山药、鲜青豆为原料，经预处理、预煮、装罐、加预煮之鱼汤、排气密封、杀菌制成的罐头。
规格：300克、400克、550克、850克等
包装：马口铁罐
品牌：k·nine（本公司注册商标）或客户定牌
 
5、糖水甘薯丁：
一、产品说明：
甘薯田间抗病性好，在种植过程中不需要喷施任何农药，是一种营养丰富的绿色保健蔬菜。一些国家的研究证明，甘薯除了营养成分全面之外还具有防癌作用。
甘薯富含碳水化合物、蛋白质（32g/kg）、膳食纤维（13g/kg）、脂肪（4g/kg）等。同时还含有丰富的维生素（维生素A、维生素C）和矿质元素（钙、钾、硒、铜、镁、磷、铁等）。而且多种必须氨基酸在甘薯中含量居常见蔬菜之首。
甘薯除了具有防癌的作用，还可以维持血液酸碱平衡，降低胆固醇，防止动脉硬化，延缓衰老等作用。甘薯已被科学界公认是一种长寿食品。
本公司生产的糖水甘薯丁罐头，以甘薯为原料，经预处理、切丁、预煮、硬化、装罐、排气密封、杀菌等工序制成。本产品酸甜适中、风味独特、软硬适度、块形较完整一致，是一种很好的健康保健食品。
本产品除了可以直接食用外，还可以用于其它食品的加工。
二、产品质量标准：
固形物60％，糖水浓度：8－10％（低糖）和14－17％
三、产品规格：
甘薯丁的尺寸1.0cm、1.5cm、2.0cm的方丁（可按客户要求切丁）。
净重有425g、850g、3000g等，包装为马口铁或玻璃瓶。
四、参考价：4300元/吨左右
6、糖水南瓜丁：
一、产品说明：近年来的研究表明，南瓜属于低脂肪、高膳食纤维食物，营养成分全面独特。南瓜符合碳水化合物、蛋白质，同时还含有丰富的胡萝卜素（β—胡萝卜素含量高达8－34mg/kg）/VB/VC/VE和钙、钾、锌、砷等矿物质，果胶含量为1.14－2.03％（干重的10－15.5％）。南瓜蛋白质中其赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸等必需氨基酸含量较多。
南瓜还含有大量的生理活性物质，对人体具有多种药用价值，如抗肿瘤、调节血脂、降血糖等功能。
本公司生产的糖水南瓜丁罐头，采用无公害基地所产南瓜为原料，经预处理、切丁、预煮、硬化、排气密封、杀菌等工序制成。本产品甜酸出口、风味独特，软硬适度、块形较完整一致，是一种很好的休闲食品，又是一种重要的健康食品。
本产品除可直接食用外，还能作为其他食品加工的原辅料。
二、产品质量标准：固形物60％，糖水浓度分别为8－10％（低糖）和14－17％
三、产品规格：南瓜丁的尺寸为1.0cm、1.5 cm、2.0 cm的方丁（可按客户要求切丁），有带皮和去皮丁两种。
净重有425g,850g,3000g等，包装为马口铁罐或玻璃瓶。 四、参考价：4500元/吨左右。
 
7、什锦蔬菜罐头
一、产品说明
花菜学名花椰菜，质体肥厚，营养丰富。每百克花菜含蛋白2.4克、维生素C 88毫克。
花菜是防癌、抗癌的保健佳品，在世界十大抗癌蔬菜中名列第三位。
辣椒内含有丰富的营养，如VC、胡萝卜素（VA的前身）、铁、磷等矿物质元素.
胡萝卜素同时也是强力抗氧化剂，所以辣椒可降低血液中低密度脂蛋白胆固醇的含量。红辣椒中有种植物性化学物质称为“番辣椒素”，它能清除鼻塞，使呼吸道畅通外。红辣椒还有淡化血液的功效，能预防心脏病发作和中风。
胡萝卜在我国民间，称之为“小人参”，它不仅含有较多的VＢ和VＣ，而且还含有丰富的胡萝卜素。
中医认为胡萝卜具有健脾化滞、清凉降热、润肠通便、增进食欲、可使血中胆固醇降低等功效。
芹菜营养十分丰富，100克芹菜中含蛋白质2.2克，钙8.5毫克，磷61毫克，铁8.5毫克，芹菜中还含丰富的胡萝卜素和多种维生素等，对人体健康都十分有益。
芹菜具有较高的药用价值，具有散热、祛风利湿、润肺止咳、降低血压等功效。对高血压、血管硬化、神经衰弱、等都有辅助治疗作用。
洋葱是蔬菜中惟一含前列腺素A的，前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度，因而会产生降血压、预防血栓形成的作用。洋葱中含有植物杀菌素，如大蒜素，故有很强的杀菌能力。它所含的微量元素硒是一种很强的抗氧化剂，能清除体内的自由基，增强细胞的活力和代谢能力，具有防癌抗衰老的功效。
本公司生产的该产品什锦蔬菜罐头,以新鲜的花菜、红辣椒、绿辣椒、胡萝卜、芹菜、洋葱为原料,经预处理、热烫、冷却、装罐、调味、排气密封、杀菌等工序制成。本产品色泽丰富鲜艳，让人赏心悦目。口感酸中微甜，咸味不重，风味独特，软硬适中，营养丰富，是一种很好的健康保健食品。
二、产品质量标准
固形物60%； 氯化钠(盐)0.8%----1.5%；重金属含量符合国家标准;微生物指标符合罐头食品商业无菌标准。
三、产品规格
净重 300g、400g、530g 、850g ,包装为马口铁罐或玻璃瓶。
四、参考价
4700元/吨左右(视净重、罐型、及包装材料不同而变化)
 
8、绿豆芽罐头
一、产品说明;
绿豆芽营养丰富，是自然食用主义所推崇的食品之一。绿豆在发芽过程中，维生素c会增加很多，而且部分蛋白质也会分解为各种人所需的氨基酸，所以绿豆芽的营养价值比绿豆更大。
绿豆芽除了含有丰富的维生素c还含有维生素 B1 、 B2、 B6 、 B12 、 E等 。
绿豆芽中含有VB2，口腔溃疡的人很适合食用。它还有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用。含有丰富纤维素的它，是便秘患者的健康蔬菜，有预防消化道癌症(食道癌、胃癌、直肠癌)的功效。
本公司生产的绿豆芽罐头，以新鲜绿豆芽为原料，经预处理、洗涤、热烫、冷却、择拣、装罐、排气密封、杀菌等工序制成。本产品豆瓣呈淡黄色，茎呈乳白色，豆芽较脆嫩，口感酸中微甜，风味独特，有绿豆芽独有的清香味，是一种很好的健康食品。
本产品除了可以直接食用外，还可以根据自己的口味加入调味品调制。
二、产品质量标准:
固形物55%;氯化钠(盐)0.8---1.5%;重金属含量符合国家标准;微生物指标符合罐头食品商业无菌标准。
三、产品规格:
净重有200g 、300g、400g、500g、850g等，包装为马口铁罐或玻璃瓶。
四、参考价 4000元/吨左右(视净重、罐型及包装材料不同而变化)
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